Food Carnival в Бангкоке: Гастрономический фестиваль еды 2025

Приготовьте свои вкусовые рецепторы! С 3 по 5 октября 2025 года Бангкок превратится в кулинарную столицу Азии, принимая грандиозный фестиваль еды «Food Carnival อร่อยเอาเรื่อง» (что можно перевести как «Серьезно Вкусно»). Мероприятие пройдет в живописном саду Музея Сиам и соберет под одной крышей легендарные рестораны, звезд стрит-фуда и даже эксклюзивные блюда от авиакомпании Thai Airways. Это событие — настоящий праздник для гурманов, фуд-блогеров и всех, кто хочет познакомиться с гастрономической культурой Таиланда.

Что ждет гостей на гастрономическом фестивале в Бангкоке?

Организаторы, Sentangsedtee Online и Matichon Group, обещают не просто ярмарку еды, а полноценное погружение в мир вкусов. Фестиваль «Food Carnival» — это уникальная возможность в одном месте попробовать блюда от заведений, которые обычно требуют долгого бронирования или находятся в разных уголках страны. Атмосфера пикника в центре города, живая музыка и аромат готовящихся блюд создадут незабываемые впечатления.

Гостей ждет несколько тематических зон, где каждый найдет что-то для себя:

• Легендарные рестораны: заведения с многолетней историей, чьи рецепты передаются из поколения в поколение.
• Рестораны с наградами: точки, отмеченные престижными премиями, включая Michelin Bib Gourmand.
• Звезды соцсетей: популярные стрит-фуд проекты, которые взорвали интернет и собирают тысячи восторженных отзывов.
• Эксклюзивная зона Thai Airways: уникальный шанс попробовать еду, которую подают в бизнес- и первом классе самолетов.
• Лекции и мастер-классы: познавательная программа от ведущих шеф-поваров и кулинарных экспертов Таиланда.

Это отличная возможность познакомиться с разнообразием еды в Бангкоке, от аутентичной уличной до высокой кухни.

Участники фестиваля: от уличной еды до мишленовских звезд

Список участников впечатляет своим разнообразием. Организаторы тщательно отобрали заведения, чтобы порадовать даже самых искушенных гурманов.

Легендарные рестораны

• Jok Toh Diao: легендарный китайский ресторан в формате «chef’s table», о котором говорит весь Бангкок.
• Kuay Jab Yuen Phuen: лапша «куай джаб» по 60-летнему рецепту. Это их первое участие в выездном мероприятии, так что не упустите шанс!
• Khun Yong Thong Muan Sod: хрустящие тайские вафельные трубочки, приготовленные на настоящем кокосовом молоке.

Рестораны с наградами

• Somtam Pen Lao: знаменитый ресторан из Кхао Яй, обладатель награды Michelin Bib Gourmand два года подряд. Их «сом там» (салат из папайи) — эталон остроты и вкуса.
• Among Mala: первый и единственный в Таиланде ресторан сычуаньской кухни «мала», получивший премию Shell Chuan Chim.
• Kuakai Ai Krao: победитель кулинарного шоу «The Spoon». Их жареная лапша «куа кай» с ароматом дымка — настоящий хит.
• 25 Degrees Burger: сочные бургеры в американском стиле, которые готовят прямо на ваших глазах.

Звезды соцсетей

• Suki Pornsiri: знаменитый стрит-фуд из района Ари, который продает по 1000 порций «суки» в день через доставку.
• Lung Jai Kai Ping: жареные на гриле яйца из Накхонпатхома. Их фишка — возможность выбрать одну из шести степеней готовности.
• Thongdee Burger: американские смэш-бургеры, где котлету расплющивают прямо на гриле для максимальной сочности. Цены начинаются всего от 25 бат!
• J-Pang: поджаренный на сливочном масле хлеб с домашним мороженым. Идеальное сочетание горячего и холодного.

Эксклюзив от Thai Airways: еда из бизнес-класса на земле

Одной из главных изюминок фестиваля станет павильон от Thai Airways под девизом «Не обязательно лететь, чтобы поесть». В рамках проекта «Streets to Sky» национальный авиаперевозчик представит блюда из меню бизнес- и первого класса. Это редкая возможность оценить высокое качество бортового питания, не покупая дорогой авиабилет. Попробуйте то, чем Thai Airways гордится на международных рейсах, и почувствуйте себя привилегированным пассажиром.

Больше чем еда: лекции, мастер-классы и музыка

Food Carnival — это не только дегустации. Гостей ждет насыщенная образовательная и развлекательная программа.

• Лекции «У этого блюда есть история»: известные фуд-блогеры и историки кухни расскажут о королевских рецептах, эволюции народных блюд и влиянии капитала на вкусы.
• Сцена «Talk & Taste»: молодые и успешные рестораторы поделятся своими историями успеха и дадут попробовать трендовые блюда.
• Кулинарные мастер-классы: ведущие инфлюенсеры научат готовить и красиво снимать еду. Темы включают «Искусство заваривания матча», «Как снять вирусное видео о еде» и «Как стать глобальным фуд-инфлюенсером».

Все это будет проходить в расслабленной атмосфере пикника под аккомпанемент живой музыки. Для тех, кто интересуется не только готовыми блюдами, но и свежими продуктами, рекомендуем изучить гид по рынкам Бангкока.

Практическая информация: где, когда и во сколько

Чтобы вы ничего не пропустили, вот ключевые детали:

• Даты: 3 – 5 октября 2025 года.
• Время: с 12:00 до 21:00.
• Место: Музей Сиам (Museum Siam), Бангкок.

Музей Сиам расположен в исторической части города, рядом с такими достопримечательностями, как Ват Пхо. Добраться сюда удобно на такси, тук-туке или на метро MRT (станция Sanam Chai находится в нескольких минутах ходьбы).