Buffet Durian Fever в Baiyoke Sky 2026

Буфет с дурианом в Baiyoke Sky 2026 — юбилейный, десятый по счёту фестиваль безлимитного буфета в высочайшем отеле Бангкока. Гостей ждут три буфета в одном: «Король фруктов» дуриан сорта Хмонг Тонг из Районга и Чантхабури, обширная линия морепродуктов и зона стейков. Площадка — ресторан Bangkok Sky на 76 этаже отеля Baiyoke Sky, событие идёт с 1 мая по 14 июня 2026 года. Цена за подход — от 1 200 батов при ранней брони. 🇹🇭

Актуально на: апрель 2026.

Что это за праздник? 🎉

Buffet Durian Fever — ежегодный гастрофестиваль группы отелей Baiyoke. В 2026 году ему исполняется десять лет, и юбилей хозяева празднуют простым тайским жестом: расширяют программу, но не поднимают цену. К традиционному дуриановому буфету в этом году присоединились безлимитные морепродукты и зона стейков — три буфета объединены в один заход.

Дуриан в Таиланде давно превратился в национальную гастро-икону: в сезон с конца апреля по июнь его едят на улицах, рынках и в дорогих ресторанах. Buffet Durian Fever — попытка собрать «всё, что любят тайцы» под одной крышей и подать на 76 этаже с панорамой Бангкока. Концепция мероприятия складывалась десять лет: за это время организаторы добавили зону морепродуктов «по заявкам гостей», а в этом году по тем же причинам ввели стейк-станцию. Идея фестиваля — не просто накормить, а показать тайскую кухню в формате «без рамок»: пробуешь, меняешь, идёшь за добавкой.

Когда и где отмечается

Фестиваль проходит с 1 мая по 14 июня 2026 года в ресторане Bangkok Sky на 76 этаже отеля Baiyoke Sky (район Ратчатхеви, Бангкок). Это здание десятилетиями было самым высоким небоскрёбом Таиланда и до сих пор остаётся одной из визитных карточек города.

Заведение работает ежедневно с 10:00 до 21:30. В день — семь сессий по 90 минут: 10:00, 11:40, 13:20, 15:00, 16:40, 18:20, 20:00. На каждый слот действует ограниченное число мест, поэтому бронировать стоит заранее. Бонус для гостей буфета — бесплатный доступ к смотровой площадке на 77 этаже и вращающейся палубе на 84 этаже, откуда открывается панорама Бангкока на 360 градусов. Если вам важно поймать закат — берите сессию около 18:20: после ужина останется время дойти до смотровой ровно на «золотой час».

Традиции и как празднуют

Дуриановый буфет — главный аттракцион. Хозяева делают ставку на сорт Хмонг Тонг — плотная мякоть, мелкая косточка, насыщенный сливочно-карамельный вкус. Действует политика «не понравился — поменяй»: гость может пробовать плоды до подачи и выбирать степень зрелости от плотного до мягко-кремового. Помимо свежего дуриана, кухня готовит десертные вариации — жареный дуриан с карамелью, липкий рис с кокосовым молоком и дурианом, дуриановый бинсу, дуриановые панкейки и даже «перевёрнутый» дуриановый пирог.

Зона морепродуктов включает речные и белые креветки, моллюски и кальмаров — на гриле, на пару, в тайском том-яме. К ним идут фирменные блюда: тайский шабу-шабу с говядиной и свининой «нам-ток», жареный рис с тайским рыбным соусом, пад-тай с морепродуктами. Отдельно подают кхау-чае — холодный рис в ароматной воде, который тайцы традиционно едят в самые жаркие месяцы. Зона стейков появилась по запросам гостей: запечённое говяжье филе, свинина куробута чашу и куриные роллы — можно попросить нарезанные ломти или попросить шефа гриллить блюдо при вас.

Практические советы для туристов

Самый удобный способ доехать — наземное метро BTS до станции Phaya Thai, затем такси или Bolt/Grab за 5–10 минут. На метро MRT — станция Ratchaprarop линии Airport Rail Link. Если едете из района Сукхумвит, удобнее заказать такси заранее: вечером в час пик дорога занимает 30–40 минут. Подробнее о транспорте города — в нашем гиде по метро, лодкам и такси Бангкока.

По дресс-коду — формат smart casual: лёгкая закрытая обувь, длинные брюки или платье. На стейк-станции бывает прохладно из-за кондиционера — захватите лёгкую кофту. Сессия идёт 90 минут, и за это время реально успеть всё попробовать, если двигаться по плану: сначала морепродукты и стейки, затем дуриан и десерты. Бронирование — на официальном сайте baiyokebuffet.com, он работает круглосуточно. Цена: ранняя бронь — 1 200 батов, Walk-in — 1 490 батов. Если планируете изучить тайскую кухню глубже до или после фестиваля — пригодится наш гид по еде в Бангкоке.